竹笋干怎么烧 老鸭如何煮

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竹笋干怎么烧 老鸭如何煮 老鸭笋干怎么烧竹笋干怎么烧笋干老鸭煲 原料:隔年老鸭1只(约1500克),金华火腿300克,天目山笋干650克,生鸡爪100克,深山鲜粽叶200克。 调料:葱、姜各30克,上汤3000克,绍酒50克,盐、味精各15克,鸡粉20克,糖15克。 制作:1、选用杭嘉湖一带的隔年老鸭,宰杀后去毛老鸭汤普通做法 老鸭汤当然得选老鸭子,这样比较容易去掉鸭腥味儿,我这里选用的是鸭龄一年以上的;酸萝卜也有讲究,酸萝卜的数量视鸭子大小而定,萝卜大小不同泡制的时间也要有差别,因为是这道菜主要的调味材料,所以要求会比较高。 材料:老鸭1

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笋干老鸭煲怎么烧啊~??

先把老鸭放在高压锅里压上30分钟,时间到后,过一会儿,看看有没有熟透,好了之后,再把笋干放下去煮这样会把笋干的味道煮出来的,调好味后即可

如何烧笋干老鸭煲?

我总是烧不出饭店里的味道,除了放笋干,还要放些什么吗?笋干老鸭煲 原料:隔年老鸭1只(约1500克),金华火腿300克,天目山笋干650克,生鸡爪100克,深山鲜粽叶200克。 调料:葱、姜各30克,上汤3000克,绍酒50克,盐、味精各15克,鸡粉20克,糖15克。 制作:1、选用杭嘉湖一带的隔年老鸭,宰杀后去毛

笋干老鸭煲的做法

原料: 中等大小老鸭一只、笋干半包、火腿或者咸肉250克(具体视鸭子大小酌情,以不使得汤过咸为准),料酒、生姜、盐。 做法: 1、鸭子洗净切大块,焯水,去血水浮沫,焯水的时候放点料酒; 2、笋干泡发,切段; 3、把焯水冲净的鸭块放电饭煲,

鸭子和笋干怎么煮好吃

笋干鸭肉汤 主料:鸭边腿1只、泡发笋干100g 辅料:葱姜适量、盐适量、胡椒粉适量、花椒3g、香叶2片、白酒5ml 步骤 1笋干提前浸泡5-6小时,准备好所有的食材。 2鸭肉洗净冷水入锅焯烫。 3汤煲中加入适量的热水,再放入葱姜,花椒,香叶。 4加

笋干老鸭汤怎么吃

笋干老鸭汤 材料 笋干,香菇,西洋参,红枣,当归,黄芪,葱段,姜片,蒜瓣,二锅头2瓶,盐 做法 1、准备泡好的笋干、香菇+西洋参、红枣、当归、黄芪、葱段、姜片、蒜瓣。 2、老鸭焯水捞出。 3、所有材料混合放入砂锅内,倒水到锅岩,倒入两瓶盖

杭州菜:笋干老鸭煲是怎么做的

笋干老鸭煲 用料 老鸭(2~3年的麻鸭) 1只 笋干(野石笋干) 200g 火腿(金华火腿) 100g 老姜 1 小块 黄酒(绍兴黄酒) 2 汤勺(20m丨) 小葱(香葱) 3 根 笋干老鸭煲的做法 笋干先用水冲洗一下去掉一点咸味,再冷水浸泡二个小时,泡出来的水

老鸭如何煮

老鸭汤普通做法 老鸭汤当然得选老鸭子,这样比较容易去掉鸭腥味儿,我这里选用的是鸭龄一年以上的;酸萝卜也有讲究,酸萝卜的数量视鸭子大小而定,萝卜大小不同泡制的时间也要有差别,因为是这道菜主要的调味材料,所以要求会比较高。 材料:老鸭1

竹笋干怎么烧

竹笋干怎么烧笋干老鸭煲 原料:隔年老鸭1只(约1500克),金华火腿300克,天目山笋干650克,生鸡爪100克,深山鲜粽叶200克。 调料:葱、姜各30克,上汤3000克,绍酒50克,盐、味精各15克,鸡粉20克,糖15克。 制作:1、选用杭嘉湖一带的隔年老鸭,宰杀后去毛

天目笋老鸭褒怎么煮

笋和鸭一起下姜蒜适量,先用武火煮开,再用文火炖一个小时,在关火时下些盐和小芹菜,又是一到好汤

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